раснодар: +7-861-247-35-55, +7-861-247-83-33
ќчистные дл€ хлебокомбината
ќчистные дл€ хлебокомбината
«аказать

        ¬ промышленности вода используетс€ весьма активно, но часто без должной очистки возвращаетс€ в природу - срабатывает странный механизм недопонимани€ того, что природа может просто не справитс€ с все возрастающей техногенной нагрузкой.  ак ни странно это звучит, но очистка сточных вод не €вл€етс€ в достаточной мере попул€рной мерой заботы об экологии и о здоровье, так как средства, потраченные на очистку стоков, повышают себестоимость готовой продукции.

     ƒостичь высокой степени очистки совсем не так просто, как хотелось, а эффективных методов очистки стоков пищевой промышленности не так уж много:

–  механические (основаны на действии физических сил: отстаивание, фильтрование, адсорбци€, флотаци€, упаривание) – они удал€ют довольно крупные частицы загр€знений;

– физико-химические (с использованием химических соединений, образующих специфические нерастворимые соединени€ с молекулами воды и собирающих на себе более мелкие частицы загр€знений: коагул€ци€, флокул€ци€) – удал€ют основную часть загр€знений;

– биологические (живые микроорганизмы, плесени, грибы, водоросли) – поедают остатки органических загр€знений.

          аждый метод имеет свои ограничени€, как по экономической эффективности, так и по степени очистки: например, концентрированные рассолы можно пропустить через мембранный фильтр или испарить их и снова сконденсировать, но очищенна€ таким образом вода станет поистине «золотой». ѕрименение физической флотации (в аэрируемых флотаторах) будет эффективно только в том случае, если очень мелкие пузырьки барботируемого воздуха будут выдел€тьс€ из всего объема очищаемой воды, а дл€ этого необходимо специально организованна€ подача в сток воздуха под давлением. ‘изико-химическа€ флотаци€ целесообразна в том случае, когда в стоке много растворенных и эмульгированных жиров и мелкодисперсных взвешенных веществ. Ѕиологическа€ очистка имеет ограничение по содержанию жиров: они обволакивают живые микроорганизмы, которые в результате гибнут без доступа воздуха, что выводит из стро€ всю «биологию». ѕрисутствие в стоке биологически-активных веществ (кровь, сыворотка, поверхностно-активные вещества, консерванты, усилители вкуса и проч.) делает стоки современных пищевых производств крайне неудобоочищаемыми и требует от проектировщика и строител€ очистных сооружений высокой квалификации и длительного опыта.

         „аще всего основным источником загр€знений €вл€етс€ мойка сырь€ и технологического оборудовани€. ћощность предпри€ти€ и ассортимент продукции определ€ют объем стоков (в соответствии с отраслевыми нормами водопотреблени€). ¬ажными характеристиками €вл€ютс€ также среднечасовой, среднесуточный и пиковый объем сточных вод. », наконец, направление водоотведени€, в значительной мере определ€ющее конечный состав оборудовани€. ѕри сбросе очищенных стоков в канализационный коллектор можно ограничитьс€ минимальным составом оборудовани€ (механическа€ и физико-химическа€ очистка). ѕри сбросе в природный водоем –’Ќ этого недостаточно, и, соответственно, предопредел€ет дополнительные затраты на биологическую очистку и доочистку.

       —тепень требуемой очистки определ€етс€ как разница между фактическим содержанием загр€зн€ющих веществ и необходимым уровнем остаточных загр€знений.  аждый вид оборудовани€ имеет свою очищающую способность. “ак, например, предварительна€ очистка (сито и жироулавливание) позвол€ет удалить из стока хлебопекарного предпри€ти€ примерно треть всех взвешенных веществ и жиров на 30-35%, и, соответственно, ’ѕ  и Ѕѕ  на 10-12%. ‘изико-химическа€ стади€ удалит взвешенных веществ около 85%, почти полностью удалит жиры и фосфаты (до 98%). Ѕиологическа€ очистка в аэротенке удал€ет оставшуюс€ часть взвешенных веществ, жиров, соединений азота и фосфора. ќчень высокое загр€знение исходного стока, требует оснащени€ локальных очистных сооружений доочисткой в биореакторе, очищающий сток до требований —анѕиЌ.

       

—огласно исходным данным:

¬ течении суток наблюдаютс€ значительные колебани€ загр€зн€ющих показателей  сточных вод. ѕоэтому однозначно необходима установка резервуара-усреднител€. –езервуар-усреднитель должен быть объемом не менее 1/3 суточной производительности. ”равнительный резервуар, как ещЄ называют усреднитель, служит дл€ выравнивани€ сброса сточных вод по составу и по объему.  ислотно-щелочной баланс (рЌ) составл€ет от 4,81 до 10,27 при нормативах 6-9. ѕоэтому  резервуар-усреднитель рекомендуетс€ оснастить рЌ-корректором. Ќа первичном этапе очистки не рекомендуетс€ активное использование аэрации, т.к. сточные воды хлебопекарного производства могут иметь значительные дрожжевые загр€знени€, поэтому в резервуаре-усреднителе перемешивание производитс€ путем барботировани€ или механическими мешалками. ѕеред усреднителем об€зательна механическа€ очистка сточных вод. Ёто позволит избежать загр€знений (зон заиливани€ и брожени€) уравнительного резервуара.  ¬ технологическую схему очистки включена барабанна€ решетка с прозором 0,25-0,50 мм и аэрируемый автоматический жироуловитель. 

”средненный расчет загр€знений сточных вод поступающих в резервуар-усреднитель.

1.      рЌ (норматив 6-9)

1-€ смена (4,81+5,88+7,51)/3 = 6,07

2-€ смена (7,27+5,02+9,27)/3 = 7,19

3-€ смена (7,60+10,27+7,26)/3 = 8,38

»з расчета видно, что в усредненном стоке рЌ в норме. рЌ-коррекци€ необходима в качестве предотвращени€ возможных превышений.

2.      ‘осфаты (норматив 12 мг/л)

1-€ смена (4,80+0,37+0,14)/3= 1,77

2-€ смена (18,25+9,00+49,60)/3=25,62 (превышение более чем в 2 раза)

3-€ смена (0,46+51,50+7,50)/3 =19,82 (ѕревышение в 1,5 раза)

Ќейтрализаци€ фосфатов возможна дозированием коагул€нта (сульфат алюмини€ или сернокислое железо) в резервуар-усреднитель. ¬ технологической схеме предлагаетс€ установка электрокоагул€тора пр€мого действи€, которой позволит избежать систем дозировани€ и реагентного хоз€йства.

3.      ¬звешенные вещества (норматив 300 мг/л)

1-€ смена (923+1737+28)/3 = 826 (превышение более чем в 2,5 раза)

2-€ смена (57+3669+134)/3= 1 286,67 (превышение более чем в 4 раза)

3-€ смена (145+712+456)/3=437,67 (превышение более чем в 1,5 раза)

Ќа барабанной решетке + автоматическом жироуловителе происходит сн€тие до 50% загр€знений, а при применении метода физико-химической очистки до 85%, что позвол€ет достичь норм сброса в городскую канализацию.

4.      ’ѕ  (норматив 500 мг/л)

1-€ смена (6349,08+1091,88+262,86)/3=2567,94 (превышение более чем в 5 раз)

2-€ смена (262,86+7339,86+339,69)/3=2647,47(превышение более чем в 5 раз)

3-€ смена (270,94+4003,56+1164,67)/3=1813,06 (превышение более чем в 3 раза)

ѕри механической очистке нейтрализации подвергнетс€ 10-12%. —тепень очистки при использовании физико-химического метода составит 80%, что вполне позволит достичь норм сброса в городскую канализацию.

5.      Ѕѕ  (норматив 300 мг/л)

1-€ смена (3809+655+158)/3=1540 (превышение более чем в 5 раз)

2-€ смена (143+4400+220)/3=1588(превышение более чем в 5 раз)

3-€ смена (161+2400+757)/3=1106 (превышение более чем в 5 раз)

ѕри механической очистке нейтрализации подвергнетс€ 10-12%. —тепень очистки при использовании физико-химического метода составит 80%, что вполне позволит достичь норм сброса в городскую канализацию.

«аключение.

“ехнологическа€ схема, построенна€ на физико-химическом безреагентном методе очистки сточных вод с предварительной механической очисткой и усреднением по количеству и составу стоков, соответствует заданным параметрам нейтрализации загр€знений до норм сброса сточных вод в городскую канализацию.

 

ѕараметры очистки сточных вод.

ѕараметры

ѕƒ , город.

канализаци€

ћакс.усредненное загр€знение на входе в Ћќ—

ѕосле механической очистки на барабанной решетке и автоматическом жироуловителе.

ѕосле эл.коагул€ции

ѕосле установки пр€мого электролиза

рЌ (ед.)

6-9

6,07-8,38

6,07-8,38

6,07-8,38

6,07-8,38

‘осфаты (мг/л)

12,0

25,62

22,5

5,0

5,0

¬¬ (мг/л)

300,0

1 286,67

643,34

475,00

150,00

’ѕ  (мг/л)

500,0

2 647,47

2329,77

2213,20

451,00

Ѕѕ 

300,0

1588,0

1397,44

1240,00

130,00

Ётапы и степень очистки соответствует заданным параметрам.

ќписание технологии очистки.

—точные воды самотеком подаютс€ в канализационную насосную станцию ( Ќ—).  Ќ— оснащена ссороулавливающей корзиной, устройством автоматической очистки днища, двум€ погружными насосами (один рабочий + один резервный). Ќасосами сточные воды подаютс€ на компактную установку механической очистки. ¬ состав компактной установки входит автоматическа€ барабанна€ решетка TARO 300 с прозором 0,5 мм и автоматический жироуловитель  PPC-PRFV-2 производства Salher /»спани€/. ѕосле механической очистки сточные воды поступают в резервуар усреднитель, где происходит выравнивание стока по составу и количеству. ѕри необходимости происходит коррекци€ рЌ. ”равнительный резервуар оснащен системой барботировани€. ќбъем резервуара 50 м³. ѕогружными насосами усреднител€ сточные воды подаютс€ на блок физико-химической очистки (Ѕ‘’ќ).

Ѕ‘’ќ оснащен дисковыми фильтрами механической очистки с автоматической промывкой. Ёлектрокоагул€торами пр€мого действи€. ќдин рабочий + один резервный. ”становками пр€мого электролиза. ќдна рабоча€ + одна резервна€. ‘ильтрами с многослойной загрузкой и автоматической промывкой. —истемой автоматики контрол€ и управлени€ очистными сооружени€ми.

ѕромывна€ вода с образовавшимс€ осадком поступает в илоуплотнитель и затем на обезвоживание на мешковую сушилку FILSA /Salher/.

¬с€ система очистки автоматизирована и не требует посто€нного присутстви€ обслуживающего персонала.

¬озможно применение упрощенной схемы очистки в следующем оснащении (см.—пецификацию є2).

—пецификаци€ є1

є п/п

Ќаименование

ћарка

ѕроизводитель

1.

 Ќ—

—сороулавливающ.  орзина

”стройство очистки дна

CVC-PB-C-10

RG-PB 200

KORBBO 2.000

Salher /»спани€/

2.

Ѕлок механической очистки в составе:

“ехнологический павильон

Ѕарабанна€ решетка

јвтоматический жироуловитель

ўит управлени€

 

 

 

TARO 300-0,5

PPC-PRFV-2

 

 

ProfitMaster

Salher /»спани€/

Salher /»спани€/

 

Salher /»спани€/

3.

–езервуар-усреднитель в составе:

–езервуар V=50м³ (2200х13000)

2 погружных насоса;

система перемешивани€,

–н-корректор; датчики рЌ и уровн€, шламовый насос.

WK-REZ-50

WATERKUB /–осси€/

 

4.

Ѕлок физико-химической очистки (Ѕ‘’ќ) в составе:

“ехнологический павильон;

‘ильтр дисковый AZUD с автоматической промывкой; электрокоагул€тор 20 м³/час – 2 шт.; установка пр€мого электролиза – 2шт., фильтр засыпной с комбинированной загрузкой и автоматической системой промывки.  »ѕиј.

WK-PCK-20

WATERKUB

/–осси€/

5.

»лоуплотнитель

CVC-E-TC-VS 10.000

Salher /»спани€/

6.

”становка обезвоживани€ осадка.

FILSA-02 (with conductive probe)

Salher /»спани€/

 

—пецификаци€ є 2 (Ѕюджетный вариант).

є п/п

Ќаименование

ћарка

ѕроизводитель

1.

 Ќ—

—сороулавливающ.  орзина

 

WK-KNS-1200/20

WATERKUB

/–осси€/

2.

Ѕлок механической очистки в составе:

“ехнологический павильон

Ѕарабанна€ решетка

ѕодземный жироуловитель

ўит управлени€

 

 

 

TARO 300-0,5

CHC – CG-10000

 

 

ProfitMaster

Salher /»спани€/

Salher /»спани€/

Salher /»спани€/

3.

–езервуар-усреднитель в составе:

–езервуар V=50м³ (2200х13000)

2 погружных насоса;

 датчики уровн€.

WK-REZ-50

WATERKUB /–осси€/

 

4.

Ѕлок физико-химической очистки (Ѕ‘’ќ) в составе:

“ехнологический павильон;

‘ильтр дисковый AZUD с ручной промывкой; электрокоагул€тор 20 м³/час – 2 шт.; установка пр€мого электролиза – 2шт., фильтр засыпной с комбинированной загрузкой и ручной системой промывки.

WK-PCK-20

WATERKUB

/–осси€/

5.

»лонакопитель

CHC-F 15000

Salher /»спани€/

 

Ѕюджетный вариант требует периодического обслуживани€ и ежедневной эксплуатации. ѕерсонал должен своевременно осуществл€ть промывку фильтров и откачку осадка и загр€знений из жироуловител€ и илонакопител€.

ѕуско-наладочные работы 5-10% от стоимости оборудовани€, не включа€ командировочные расходы.

—рок изготовлени€ и поставки 2-3 мес€ца.

  

ќ технологии.

«а основу доочистки сточных вод прин€та технологи€ обработки сточных вод воздействием пр€мого электролиза. ѕрохождение электрического тока через обрабатываемую воду сопровождаетс€ серией электрохимических реакций, в результате которых в воде образуютс€ новые вещества, и измен€етс€ структура межмолекул€рных взаимодействий. Ёлектролиз природной воды синтезирует р€д окислителей: кислород, озон, перекись водорода, гипохлорит ион и др.

Ёкологические предпосылки.

ѕри электролизе воды окислители производ€тс€ из самой воды, а не внос€тс€ извне.

Ёкономические предпосылки.

ƒл€ обработки природной воды пр€мым электролизом достаточно электролизЄра и блок электропитани€. “.е. не требуютс€ дозирующие насосы, реагенты и т.д. Ёнергозатраты при пр€мом электролизе природной воды составл€ют 0,05–0,2 к¬т/м³.

Ќормативные предпосылки.

—Ќиѕ 2.04.02-84* рекомендует обеззараживание воды пр€мым электролизом при содержании хлоридов не менее 20 мг/л и жесткости не более 7 мг-экв/л на станци€х производительностью до 5 000 м³ в сутки.

ќчистка и обеззараживание воды пр€мым электролизом

ѕр€мой электролиз генерирует из воды окислители

O2, O3, H2O2, Cl2, HOCl, OH и др.

“ак как при электролизе воды синтезируетс€ р€д окислителей, включа€ кислород и озон, пр€мой электролиз с успехом примен€етс€ при очистке природных вод. ¬ природной воде в большей или меньшей степени присутствуют хлориды. Ётим объ€сн€етс€ образование в процессе пр€мого электролиза свободного хлора, который обеспечивает остаточный эффект.

ќчистка и обеззараживание воды пр€мым электролизом происходит без добавлени€ химических реагентов.

 

 

 

ѕроцессы в установке пр€мого электролиза.

 

1) Ёлектрохимический процесс.

         ¬ воде (H2O) расположены параллельно две пластины (электроды): анод и катод. Ќапр€жение посто€нного тока, подаваемое на электроды, приводит к электролизу воды.

         Ќа аноде производитс€ кислород: 2H2O → O2 + 4H+ + 4e (вода подкисл€етс€).

Ќа катоде образуетс€ водород: 2H2O + 2e → H2 + 2OH (вода подщелачиваетс€).

           оличество выдел€ющегос€ водорода незначительно и не €вл€етс€ большой проблемой. »спользование специальных электродов позвол€ет производить из воды озон и перекись водорода.

Ќа аноде производитс€ озон: 3H2O → O3 + 6e + 6H+ (вода подкисл€етс€).

Ќа катоде – перекись водорода: O2 + 2H2O + 2e → H2O2 + 2OH (вода подщелачиваетс€).

          ≈стественна€ пресна€ (не дистиллированна€) вода всегда содержит минеральные соли – сульфаты, карбонаты, хлориды. ¬ цел€х получени€ хлора дл€ пролонгированного эффекта обеззараживани€ воды интересны только хлориды. ¬ воде они представлены в основном хлоридом натри€ (NaCl), хлоридом кальци€ (CaCl) и хлоридом кали€ (KCl).

Ќа примере с хлоридом натри€ реакци€ образовани€ хлора электролизом будет следующей.

—оль, растворенна€ в воде: 2NaCl + H2O → 2Na+ +2Cl– + 2H2O

¬о врем€ электролиза на аноде формируетс€ хлор: 2Cl– → Cl2+2e– (вода подкисл€етс€).

ј у катода образуетс€ гидроокись натри€: Na+ + OH– → NaOH (вода подщелачиваетс€).

Ёта реакци€ €вл€етс€ недолгой, поскольку любой хлор, произведенный у анода, быстро потребл€етс€ дл€ формировани€ гипохлорита натри€: Cl2 + 2NaOH → H2 + 2NaOCl.

ѕодобные реакции электролиза происход€т и с хлоридами кальци€ и кали€.

“аким образом, в результате электролиза пресной воды генерируетс€ смесь сильных окислителей: кислород + озон + перекись водорода + гипохлорит натри€.

2) Ёлектромагнитный процесс.

ћолекула воды представл€ет собой маленький диполь, содержащий положительный (со стороны водорода) и отрицательный (со стороны кислорода) зар€ды на полюсах. ¬ электромагнитном поле водородна€ часть молекулы воды прит€гиваетс€ к катоду, а кислородна€ часть к аноду. Ёто приводит к ослаблению и даже разрыву водородных св€зей в молекуле воды. ќслабление водородных св€зей способствует образованию атомарного кислорода. Ќаличие в воде атомарного кислорода способствует уменьшению жесткости воды. ¬ обычной воде всегда присутствует кальций. »оны —а+ окисл€ютс€ атомарным кислородом: —а+ + ќ → —аќ. ќкись кальци€, соедин€€сь с водой, образует гидрат окиси кальци€: —аќ + Ќ2ќ → —а(ќЌ)2. √идрат окиси кальци€ – сильное основание, хорошо растворимое в воде. јналогичные процессы происход€т и с другими элементами жесткости воды.

3) ѕроцессы кавитации.

¬ результате электрохимического и электромагнитного процесса происходит образование микроскопических газовых пузырьков кислорода и водорода. ¬близи поверхности электродов по€вл€етс€ белесое облачко, состо€щее из возникших пузырьков. ”влекаемые потоком воды, пузырьки смещаютс€ в область, где скорость потока меньше, а давление выше, и происходит их схлопывание с большой скоростью.

ћгновенное схлопывание пузырька высвобождает огромную энергию, котора€ разрушает водную стенку пузырька, т.е. молекулы воды. —ледствием разрушени€ молекулы воды €вл€етс€ образование ионов водорода и кислорода, атомарных частиц водорода и кислорода, молекул водорода и кислорода, гидроксилов и других веществ.

ѕеречисленные процессы способствуют образованию основного окислител€ – атомарного кислорода.

ќкисление веществ, растворЄнных в воде, пр€мым электролизом:

ќбезжелезивание. ƒеманганаци€. ќкисление железа и марганца.

ѕри пр€мом электролизе воды, содержащей двухвалентное железо Fe2+, его окисление до гидроксида трЄхвалентного железа происходит в основном по следующим реакци€м:

4Fe2+ + O2 + 10H2O → 4Fe(OH)3 + 8H+ 

2Fe2+ + O3 + 5H2O → 2Fe(OH)3 + O2 + 4H+ 

2Fe2+ + Cl2 + 2H2O = 2Fe(OH)3 + 2HCl 

ќкисление марганца Mn2+ при пр€мом электролизе воды происходит в основном по следующим реакци€м:

Mn2+ + O3 + H2O → MnO2 + O2 + 2H+ 

Mn2+ + Cl2 + 4OH¯ → MnO2 + 2Cl¯ + 2H2O                                                                                   

ќкисление аммиака.

ѕри пр€мом электролизе воды, содержащей аммонийный азот, его окисление происходит в основном по реакции:

NH3 + 4O3 → NO3− + 4O2 + H3O+ (18)

2NH4 + 2Cl2 → N2 + 3Cl¯ + 3H+ (19)

”никальность пр€мого электролиза воды:

ќбеззараживание воды пр€мым электролизом €вл€етс€ разновидностью окислительной обработки воды, но кардинально отличаетс€ от распространенных методов обеззараживани€ тем, что окислители производ€тс€ из самой воды, а не внос€тс€ извне и, выполнив свою функцию, переход€т в прежнее состо€ние. Ёффективность обеззараживани€ воды пр€мым электролизом в несколько раз выше по сравнению с химическими методами. ѕр€мой электролиз воды способствует удалению цветности, сероводорода, аммони€ исходной воды. ƒл€ пр€мого электролиза не требуютс€ дозирующие насосы и использование реагентов.

’лор, необходимый дл€ предотвращени€ вторичного бактериального загр€знени€ воды в распределительных сет€х, активируетс€ из естественных минеральных солей в воде, проход€щей через электролизЄр, и моментально раствор€етс€ в ней. ѕр€мой электролиз разрушает хлорамины, преобразу€ их в азот и соль.

ѕримечание: ѕри использовании установки пр€мого электролиза было зафиксировано значение Ѕѕ полн = 0,1 (практически не определ€етс€).

 

 

 

 

 

 

 

‘отографии

Ќазад

#
#
03.12.2014 Ќовости

ќќќ «¬ј“≈– ”Ѕ» закончил монтаж  омплексной насосной станции WK-KNS-1600.5500.25.20 собственного производства  в коттеджном поселке «–оза ’утор» ( раснодар) 03.12.2014. ‘отоотчет


02.12.2014 Ќовости

—пециалистами ќќќ «¬ј“≈– ”Ѕ» совместно с “ќќ «PROFIT MASTER» ( азахстан) закончены пуско-наладочные работы на птицефабрике в “алдыкоргане ( азахстан)  24-30 но€бр€ 2014 г. ¬от наш фотоотчет.


¬се новости

»зготовление

ƒоставка

ћонтаж

ќќќ «¬атеркуб»
LLC «Waterkub»
 раснодар: +7-861-247-35-55
                    +7-861-247-83-33
Ќаписать нам
Ќаш адрес
350089, –осси€,  раснодарский край, г. раснодар, ул. Ѕульварное кольцо, д.7
¬се права защищены, 2014
# # яндекс.ћетрика

 

‘»ќ:
Ќазвание компании:
E-mail:
“елефон:
(об€зательно вводите телефон)
¬аша за€вка либо вопрос:

¬аша ссылка дл€ скачивани€